Koch/Köchin (m/w/d)

In den Schani Hotels ist der Familienbetrieb nicht nur ein „leeres“ Schlagwort, sondern wird von jedem Einzelnen täglich gelebt. Du darfst dich als ein Teil von uns fühlen, hier sind Fehler erlaubt und du findest immer ein offenes Ohr für deine Anliegen. Design, Lifestyle und ein bisschen Augenzwinkern runden das Ganze ab.

Für unsere Hoteleröffnung für das neue Hotel Schani UNO City suchen wir ab 1. März 2024 eine/n:

(Allein-)Koch/ Köchin für 35-40 Std. an 5 Tagen / Woche (zwischen Dienstag und Samstag stets nachmittags oder abends). Sonntag und Montag ist Ruhetag. 

Details zum Job

1. Deine Tätigkeiten als Koch/Köchin umfassen unter anderem:

   • Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche inklusive Mise-en-Place Vorbereitungsarbeiten sowie Fertigstellung der Speisen.

   • Du kochst nach einem modernen Food Konzept, das eigens für unseren Betrieb kreiert wurde und sowohl von ambitionierten Hobbyköchen als auch von Profis leicht umgesetzt werden kann.

   • Du freust dich, wenn es den Gästen schmeckt und sie zufrieden sind.

   • Bei Sonderwünschen unserer Gäste bis du kreativ und flexibel.

   • Für Seminare unterstützt du deine Kolleg/innen bei Bedarf bei der kulinarischen Pausenverpflegung.

   • Du hast immer ein Auge auf die Qualität aller Speisen - bei der Produktion, in der Lagerung und bei der Anlieferung.

   • Du sorgst in deinem Arbeitsbereich stets für Sauberkeit und die Einhaltung aller Hygienerichtlinien.

   • Let’s do it together! Hand in Hand kümmern wir uns um unsere Gäste und unterstützen uns gegenseitig.

2. Das Schani Team wünscht sich von dir:

   Du schläfst gerne aus und hast schon Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise in der Szenegastronomie oder Lifestyle-Hotellerie? Gut so. Wenn nicht, auch kein Problem. Auch Einsteiger aus der Gastronomie oder anderen Bereichen mit Küchenerfahrung, die offen sind für Neues und leidenschaftlich gerne mit Menschen arbeiten, sind willkommen.

    

   Du hast den Mut, Entscheidungen zu treffen, und die Offenheit, wenn’s mal nicht die richtige war. Du bist aufgeschlossen, bringst Humor und Ironie mit, hast einen starken Charakter und stehst auch dazu. Du bist kein Mauerblümchen, reagierst blitzschnell auf jede Gegebenheit und bleibst absolut relaxed, wenn neben dir das Chaos ausbricht. Du hast keine Schwierigkeiten, auf Deutsch zu kommunizieren und kannst dich gegebenenfalls auch auf Englisch mit unseren Gästen unterhalten. Du scheust dich nicht vor körperlicher Arbeit und bist erst dann zufrieden, wenn alles an seinem rechten Platz ist. Mit deinem individuellen, crazy und gepflegten Style ergänzt du unser Team perfekt – sei du selbst und unsere Familie wird dich lieben.

3. Die Schani Familie bietet dir:

   • keinen Einheitsbrei – jedes Stück ist ein Unikat, jeder Charakter wird gleich viel geschätzt
   • Raum dich auszutoben, um unsere Gäste noch glücklicher zu machen
   • eine flache Hierarchie mit genügend Eigenverantwortung, um sofort Entscheidungen treffen zu können
   • Mitarbeiterrabatte und vergünstigte Nächtigungen, Staff Parties und vieles mehr
   • die Möglichkeit, in jedem unserer Schani Hotels zu arbeiten
   • Mitarbeitertrainings, -weiterbildungen und Cross Trainings
   • eine familiäre und legere Atmosphäre – fühl dich genauso wohl wie unsere Gäste

4. Vergütung:

   Diese Position unterliegt, auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche), einem Bruttogehalt von € 2.075,00 pro Monat in BG3 mit Ausbildung bzw. € 1.950,00 pro Monat in BG5 ohne Ausbildung. Überbezahlung nach Vereinbarung und Eignung. Zusätzlich bieten wir individuelle Benefits (u.a. -50% an der Bar und im Restaurant für dich und deinen Hawara).

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung in PDF-Format mit vollständigem Lebenslauf und einem kurzen Anschreiben, was dich dazu bewegt, Teil des Schani Teams zu werden!

Bewerbungen im Team oder mit deinem/r Lieblingsarbeitskollegen/in sind uns aufgrund der Hoteleröffnung herzlich willkommen.

Ansprechpartner:
Hotel Schani UNO City Wien
Wagramer Straße 16-18
1220 Wien

z.H. Alexander Lang
General Manager
a.lang@schanihotels.com
www.schanihotels.com