100 Jahre Generationenbetrieb am Gallitzinberg

Das Bio-Hotel Schani Wienblick blickt auf 100 Jahre Tradition als Familien- und Traditionsbetrieb in Ottakring zurück. Umso mehr freuen wir uns über den Beitrag im Magazin Panoptikum (Ausgabe 1160 Ottakring), den ihr hier lesen könnt.

Wenn die ersten Sonnenstrahlen zu sehen sind, zieht es viele Wiener ins Naherholungsgebiet am Gallitzinberg. Ein lauschiges und idyllisches Plätzchen nimmt hier das Bio-Hotel Schani Wienblick ein. Zwischen Ottakringer Bad und Feuerwache gelegen, direkt an der Bushaltestelle 46A/B, bietet es seinen Gästen einen wunderschönen Ausblick auf die Stadt und die umliegende Natur.

Unter dem Motto „Natur findet Stadt“ wird hier Gastfreundschaft bereits in vierter Generation betrieben. Früher hieß das Haus „Hotel Gallitzinberg“, doch war der Name immer schon schwierig den Gästen zu kommunizieren. Erst nach dem letzten Umbau 2022/23 wurde das Haus in „Bio-Hotel Schani Wienblick“ umbenannt. „Wer einmal bei uns zu Gast war, kommt gerne wieder. Es ist das Persönliche, das Behütet-Sein, welches unsere Gäste bei uns so sehr schätzen. Aber natürlich auch das reichhaltige, regionale Frühstück, welches zu 99 % biologisch ist“, bestätigt Hotelmanagerin Juliette Komarek-Hehle, die gemeinsam mit ihrem Mann Benedikt Komarek das geschichtsträchtige Haus führt. Heuer feiert es sein 100-jähriges Bestehen.

Beim Umbau wurde darauf wertgelegt, altes Mobiliar mit Neuem zu verbinden. Derzeit birgt das Hotel 20 Zimmer mit Wien- oder Gartenblick, darunter auch geräumige Familienzimmer, ein gemütliches Gastzimmer mit hellem Wintergarten und eine einladende Bar, die auch als Rezeption dient. „Unser Haus ist nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für umliegende Gäste geöffnet“, betont Hilda Komarek, die Seniorchefin, die den Betrieb vierzig Jahre lang erfolgreich geführt hat.

Als Quereinsteigerin und dreifache Mutter hat sich Hilda Komarek kurzerhand entschlossen, das Hotel mit damals 10 Zimmern zu übernehmen, nachdem ihre Schwiegermutter Anna Komarek, geborene Gratz, 1982 starb. Anfangs gab es nur Waschbecken in den Zimmern. Hilda baute das Gebäude in mehreren Etappen um: Sie erweiterte das Hotel durch einen Dachausbau zu insgesamt 20 Zimmern unterschiedlicher Kategorien und stattete jedes davon mit Badezimmern aus. Zudem integrierte sie eine neue Heizanlage, baute einen Wintergarten mit Wienblick dazu und etablierte das Haus zu einem stattlichen 4-Sterne-Hotel. Im Jahr 2000 leistete sie Pionierarbeit, ließ ihren Betrieb als einen der ersten in Österreich mit dem österreichischen Umweltzeichen zertifizieren und benannte ihn in „Umwelthotel Gallitzinberg“ um. Schon damals stand Nachhaltigkeit im Fokus. „Nach wie vor ist meine Mutter im Betrieb aktiv und unterstützt uns, was wir sehr schätzen“, betont Sohn Benedikt.

Benedikt wurde das Hoteliers-Gen in die Wiege gelegt. Gemeinsam mit seinem Bruder Alexander Komarek eröffnete er im Jahr 2015 das erste Schani Hotel am Wiener Hauptbahnhof. Im leiwanden Hotel mit der Messingfassade wird die Wiener Kaffeehauskultur neu interpretiert. 2017 entstand das Hotel Schani Salon in der Mariahilfer-Straße, das als moderne Hommage an den Wiener Jugendstil konzipiert wurde. Im Jahr 2024 folgte das Hotel Schani UNO City, welches das Thema Spionage in Wien mit einem Augenzwinkern aufgreift. Einzigartig ist hier das Gastronomiekonzept „Seven Botanicals Bar & Kitchen“, welches lässiges Streetfood aus aller Welt mit Wiener Küche vereint. Die familiengeführte Gruppe wächst noch weiter: Bald eröffnen das Hotel Schani Naschmarkt und das Hotel Schani City am Karmelitermarkt ihre Pforten.

Geschichte Bio-Hotel Schani Wienblick

1926 Alois und Marianne Gratz kaufen das Gasthaus Huber.
1929 Umbau zu Hotel & Gasthaus mit 10 Zimmern mit integriertem Waschbecken. Das Hotel Gallitzinberg entsteht.
1969 Tochter Anna Komarek, geborene Gratz, sperrt das Gasthaus zu und führt nur noch das Hotel Gallitzinberg als Frühstückspension weiter.
1982 übernimmt Hilda Komarek das Hotel Gallitzinberg und baut es etappenweise zu einem 4-Sterne Betrieb um.
2000 Hilda lässt den Betrieb Umweltzeichen zertifizieren und nennt ihn „Umwelthotel Gallitzinberg“.
2022 übernimmt Sohn Benedikt Komarek den Betrieb, baut ihn um und integriert ihn in die Schani Gruppe – das Bio-Hotel Schani Wienblick entsteht.

Fotos: ©Christine Miess, Schani Hotels/Gregor Hofbauer